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      苍南职业中专学校烹饪专业学生企业实践活动侧记(国际大酒店篇)
       
       

      1128,苍南职业中专学校组织高二烹饪班的35个学生实地参观苍南国际大酒店,本次活动由学校招生就业处和教务处联合举办,效果良好。

      当天下午一点钟,师生一行到达国际大酒店,酒店林总厨带队现场迎接。在林总厨的带领下,大家参观了国际酒店的大厨房、西点房、冷盘间、配料房、食材仓库等场所。全程由林总厨详细讲解,学生们听得津津有味,流连忘返。参观完毕,大家集中在会议室共坐一堂,举行一个剪短又实效的介绍会。

      在会上,林总厨做了热情洋溢的讲话,既表达了国际大酒店对大家的欢迎,又鼓励同学们要从现在开始加强烹饪技能和理论知识的学习,从而能够以一个合格厨师的身份进入社会,进入到类似国际大酒店这样具有良好烹饪环境的场所学习和工作。

      本次活动整个行程匆忙又充实,具有很好的教育意义,参观学生纷纷表示不虚此行,受益匪浅。

      (招生就业处供稿)

       
       
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